تعتبر السكريات من أكثر الأطعمة شعبية بين الناس، لكن الدراسات الأخيرة كشفت عن فوائد مذهلة قد تنتج عن الامتناع عن تناول السكر لمدة شهر، كما أنها أوضحت اضرار تناول السكر الابيض بشكل مستمر على المدى البعيد، ومن خلال موقعنا الأمل نيوز سنسلط الضوء على اضرار تناول السكر وعلى خطوات الامتناع عنه تدريجيا.
اضرار تناول السكر الابيض
توضح جمعية القلب الأمريكية أن الأمريكيين يستهلكون متوسطا قدره 77 جراما من السكر المضاف يوميا، وهو ثلاثة أضعاف الكمية الموصى بها للنساء، حيث أن 4 جرامات من السكر تعادل ملعقة صغيرة، ووجدت الجمعية أن المصدر الرئيسي للسكر المضاف هو المشروبات، تليه الوجبات السريعة والحلويات، و يختلف السكر المضاف عن السكر الطبيعي، حيث يضاف خلال عملية تصنيع الأغذية والمشروبات، مما يجعله مختلفا عن السكر الموجود طبيعيا في الفواكه والخضروات.
فوائد الإقلاع عن تناول السكر الأبيض
على الرغم من أن السكريات قد تضيف نكهة لذيذة للأطعمة، إلا أن الإفراط في تناولها قد يحمل مخاطر كبيرة على الصحة الجسدية والعقلية، ووفقا لدراسة نشرتها جامعة هارفارد أشارت إلى أن السكر المضاف يرتبط بمشكلات صحية متنوعة مثل السكري، زيادة الوزن، ومرض الكبد الدهني، ومع ذلك، قد يجني الفرد فوائد كبيرة من الإقلاع عن السكر المضاف حتى لو كان الأمر صعبا في البداية، من بينها:
- نشرت دراسة عام 2006 وجدت علاقة مباشرة بين السكر والالتهابات المزمنة، التي تؤثر على حوالي 125 مليون أمريكي وترتبط بأمراض مثل السكري، أمراض القلب، الزهايمر، والتهاب المفاصل.
- تجنب السكر الأبيض قد يساعد في تقليل هذه المخاطر.
- العديد من الأبحاث أظهرت أن الإقلاع عن السكر المضاف يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، لأن السكر يغذي الخلايا السرطانية.
- رغم أن السكر يوفر طاقة، إلا أن نوع الطاقة وجودتها أكثر أهمية.
- السكر المكرر الموجود في الأطعمة المصنعة مثل الكيك والكوكيز يمكن أن يسبب شعورا بالكسل والخمول، بينما الامتناع عنه يمكن أن يحسن مستويات الطاقة بشكل كبير.
- للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية مثل الانتفاخ، يمكن أن يكون الإقلاع عن السكر مفيداً، حيث يساعد في تحقيق توازن أفضل لبكتيريا الأمعاء النافعة.